身の詰まったシャキシャキのきんかい茸のジャンボエリンギを美味しく食す
※画像は山田末美さんのFBからお借りいたしましした。
きんかい茸さんのジャンボエリンギは全く他とは次元の違うキノコです
はい、先日届きましたのはすごく大きなビッグサイズのジャンボエリンギ♪
何と言ってもその辺のスーパーで売っている大きいエリンギとは１回り２回りも大きく身の締まり方が全く違います♪
実は、このエリンギは長崎にいるエリンギ農家の友達が作っているんです。
その農家はエリンギや霊芝を作っておられる「株式会社きんかい茸」の山田さんご夫婦です。
旦那様の山田諭さんと奥様の末美さん。
ニックネームは旦那さんがレイシちゃんで奥様がエリンちゃん♪
※画像はきんかい茸さんのホームページからお借りいたしました。
で、こちらがエリンちゃん♪
以前にマーケティングの塾である、「エクスペリエンスマーケティング塾」で奥様のエリンちゃんとお会い致しました。
それからと言うもの仲良くして頂いております。
忙しい中でも、大阪に来られた時にはお土産話をしてくれます。
いつも、喋りだしたら止まらないほどの沢山の話題で盛り上がります♪
おはようございますオノウエです。
そんな友達の最高のエリンギをご紹介いたしますね〜
とにかく見た目も味も驚きです
ええ、ただのエリンギと侮る事なかれ。
いままでのエリンギはなんだったのかと思うほどの違いがあります。
大阪の有名ホテルでもメインディッシュとしてメインのお料理になるぐらいの存在感なんです。
ウチでもエリンギ三昧になると普段はキノコを食べない子供達が、バカバカ食べまくりまして白ご飯が進む進む（笑）
五合炊いても晩御飯のみでスッカリなくなります。
ちなみに僕も３杯は食べちゃいます♪
ええ、タダでさえ美味しいエリンギが、さらにウチの奥様の手でもっと美味しくなりました♪
その歯ごたえはシャキシャキでジューシーなんとも言えない美味しさとボリュームです！
どこで手に入るかですって？
はい、こちらの方から ⇨「ジャンボエリンギ」は購入できますよ♪
ちなみに僕はきんかい茸さんの回し者ではありません！
実は僕も、過去に外食産業で一旗あげようとしていた身、ただ一心に良い食材を皆様に紹介したいだけです。
って、調理師免許は飛び込みで受けて２回落ちて諦めましたが（笑）
まあ一度食べてみてくださいね。
「オノウエの紹介で！」
と言えば、エリンちゃんから「そうなんだ♪」と微笑んでもらえるかも知れません♪
ではでは〜。
クリーニングＩＳＥＹＡシミ抜き修復師オノウエノボル
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大阪府吹田市五月ヶ丘北のクリーニングISEYA代表オノウエです。TeMA-クリーニングアドバイザーＣＡ／京技術修染会認定修復師／京技術修染会関西地域認定講師／クリーニング師／と複数の専門資格を習得。
メディア：株式会社商業界発行・ファッション販売２０１６年１２月号にて、衣類のお手入れガイドブックを掲載。
メディア：漫画家のふかさくえみさん作「鬼桐さんの洗濯」第２巻と第３巻の表表紙を開けた裏に参考資料として僕のブログである「onouenoboru.com」を掲載して頂きました。
ハッシュタグは「 #鬼桐さんの洗濯 」「 #ふかさくえみ 」 で検索。
メディア：吹田市男女共同参画センターデュオさんにて「プロ直伝 洗濯・アイロンのコツ～男性のための暮らしに役立つ簡単家事術～講座」開催いたしました。
メディア：摂津市男女共同参画センター・ウィズせっつさんの交流室にて「知って得する洗濯豆知識と、簡単！キレイに仕上げるアイロン講座」を開催いたしました。
”3度の飯よりシミ抜きが好き” ”休日はシミ抜き勉強会”こんなクリーニング師をはじめとする熟練スタッフが、お客様の”シミ”をお待ちしています。
お客様に喜んで頂く笑顔が一番のやり甲斐です。『うちのクリーニング屋さん』と呼んで下さい。
